translation

Δευτέρα, 29 Φεβρουαρίου 2016

Mac and Cheese

Pin It
Θα τα λατρέψετε!!!!
Mac and Cheese
Υλικά
500γρ κοράλλι μακάρόνι
1 λιτρο γάλα
200γρ τριμμένη μοτσαρέλα
200γρ τσένταρ
αλάτι, πιπέρι
Συνταγή
Βάζουμε σε μια κατσαρολα 750γρ γάλα και τα μακαρόνια, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.
DSC_3271
Τα βράζουμε σε μέτρια φωτια ανακατευόντας συνεχώς.
DSC_3272
Μόλις αρχίσει το γάλα να λιγοστεύει ρίχνουμε το υπολοιπο και συνεχιζουμε το βράσιμο.
DSC_3274
Μόλις το γάλα γινει κρέμα , ρίχνουμε το τσενταρ και την μοτσαρέλλα και τα ανακατευουμε καλα.
DSC_3278
Αν θέλουμε έπειτα βαζουμε τα μακαρονια σε ένα ταψι και τα πασπαλιζουμε με φρυγανιά και τα ψήνουμε στον φουρνο στους 200 βαθμους για 5 λεπτα.
DSC_3286

                   Καλή Επιτυχία!!!!

Τετάρτη, 10 Φεβρουαρίου 2016

Κέικ με ταχίνι και μέλι

Pin It
Αυτή την συνταγή μου την έστειλε μια φίλη απο Κύπρο
δεν είναι οι φημισμένες ταχινόπιτες αλλά ενα υπέροχο κεικ
με γεύση πολύ κοντά στο μουστοκούλουρο.
Δεν έχει τίποτα οργανικό, πολύ υγιεινό και φουλ στο σίδηρο.
Δοκιμάστε το!!!!!!
DSC_3210-001
Υλικά
1 μικρό  βάζο ταχίνι
2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ. ζάχαρη μαύρη
2 κ.γλυκού μπείκιν
1 κ.γλυκού σόδα
1 κ.γλυκού κανέλα
1/2 κ.γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
2/3 φλ.τσαγιού μέλι
1/2 φλ.τσαγιου νερό χλιαρό
3/4 φλ.τσαγιού σταφίδες
1 φλ. τσαγιού καρύδια χονρεοκομμένα
1 κ.γλυκού ξύσμα απο πορτοκάλι
1/2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
λιγό ταχίνι για το άλειμμα
Συνταγή
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 160 βαθμούς.
Βάζουμε στο κάδο του μιξέρ το μέλι, το ταχίνι, το νερό και τα χτυπάμε καλα,
DSC_3206-001
Χαμηλωνουμε ταχυτητα και προσθέτουμε ολα τα υλικά εκτος απο τις σταφίδες και τα καρύδια.
DSC_3207-001
Μόλις ομοιογενοιποιηθεί το μείγμα προσθέτουμε τα υπολοιπα ανακατευόντας με ένα κουτάλι.
DSC_3208
Με ένα πινέλο αλείφουμε ενα ορθογώνιο μικρο ταψί ή μια φόρμα με το υπόλοιπο ταχίνι.
DSC_3209-001
Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το ψήνουμε για 1και 25 λεπτα.
Το κείκ ειναί σχετικά υγρό μέσα, πριν το βγάλουμε το δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα.
DSC_3221
                         Καλη Επιτυχια!!!!!!
Υ.Γ. Δεν έβαλα τα καρύδια λογω των παιδιων για αυτό και δε θα τα δειτε στη φωτογραφία.

Δευτέρα, 18 Ιανουαρίου 2016

Η αυθεντική ρώσικη σαλάτα

Pin It
Την συνταγή αυτή την κάνει ο κουμπάρος
και είναι από τις καλύτερες που έχω δοκιμάσει!!!!

Rosiki
Υλικα
8 αυγά βρασμένα σφικτά
9 καρότα
6 πατάτες
1 μεγάλη κονσέρβα καλαμπόκι
1 μεγάλη κονσέρβα τουρσί αγγουράκι
1 μεγάλη κονσέρβα μπιζέλια
5-6φέτες χοντρές παριζάκι
400γρ μαγιονέζα
1/2 ματσάκι άνιθο
αλάτι, πιπέρι
Συνταγή
Ξεφλουδιζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν μέχρι να μαλακωσουν.
12562595_10207997507032822_2119921392_o
Κόβουμε τα καρότα, τις πατάτες, το παριζάκι και τα αυγά σε κυβούς του  1εκ περίπου.
12546257_10207997507232827_444956115_o
Τα βάζουμε σε ενα βαθυ μπολ, ριχνουμέ έπειτα και τα υπόλοιπα υλικά ανακατευοντας ελάφρα.
12546284_10207997508832867_779756175_o
Βάζουμε την σαλάτα στο ψυγειο.
Russian salat

                    Καλη Επιτυχια!!!!!
Υ.Γ. Η ποσότητα που αναφέρετε παραπάνω είναι πολύ μεγάλη, οχι οτι δε θα φαγωθεί…..Εσείς προσαρμόστε την στα μέτρα σας.
Η συνταγη και οι φωτογραφιες ειναι της Κ.Κιουλπεκίδου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...